豚こまは1センチ幅に切り、塩胡椒と酒に漬けておく（5分くらい）

ソースの材料を混ぜておく

パスタ茹で始める（規定時間でOK）

オクラは額を取って、レンチン40秒（600w）。こちらは5mm幅にスライス

豚肉を中火のフライパンで炒め、火を通す。大体8割火が通ったタイミングでオクラも入れておく

パスタが茹で上がったら、フライパンに投入し、強火にする。フライパンの豚の油とパスタを絡める

ソースを入れ、混ぜ合わせる（まだ強火、みりんのアルコールを飛ばしたい）

フライパンの水分量がほぼなくなったら完成

盛り付け、食べる。フォークで食べてもいいけど、お箸の方が合う気がする。