発酵無し！フライパンで米粉のスコーン風丸パン🍞
私がたどり着いた米粉で作るスコーン風丸パンのベストレシピです♪
べキングパウダーを使って、発酵無し！焼くまで２分！フライパンで焼くので簡単時短♪
うまく焼けたら、とっても美味しいです❀
ポイントは生地のまとまり具合！手にべたつかずに丸められる状態がベスト！
米粉の吸水量もヨーグルトの水分量もメーカーによるので、ヨーグルトの分量に幅を持たせましたが
少な目（８０ｇ）から試してみてね！
ヨーグルトを使うことで、冷めてもパサつかないので、お勧めですが
牛乳or豆乳or水（５０ｍｌ～７０ｍｌ・生地のまとまり具合で調整）に代えることもできます！
発酵無し！フライパンで米粉のスコーン風丸パン🍞
私がたどり着いた米粉で作るスコーン風丸パンのベストレシピです♪
べキングパウダーを使って、発酵無し！焼くまで２分！フライパンで焼くので簡単時短♪
うまく焼けたら、とっても美味しいです❀
ポイントは生地のまとまり具合！手にべたつかずに丸められる状態がベスト！
米粉の吸水量もヨーグルトの水分量もメーカーによるので、ヨーグルトの分量に幅を持たせましたが
少な目（８０ｇ）から試してみてね！
ヨーグルトを使うことで、冷めてもパサつかないので、お勧めですが
牛乳or豆乳or水（５０ｍｌ～７０ｍｌ・生地のまとまり具合で調整）に代えることもできます！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を溶き、ヨーグルト、サラダ油、砂糖、米粉、塩、BPを順に混ぜる。粉っぽさが無くなりひとまとまりになったらOK！
-
- 2
生地がまとまったら、手に少し水をつけて、４～６等分し、丸パンの形に整える
-
- 3
フライパンに、丸く切ったクッキングペーパーを敷き、並べる
-
- 4
弱火で熱し、蓋をして、焼き色がつくまで５～７分位焼く。クッキングシートがない時は、薄く油をひいてね！
-
- 5
ひっくり返して、また蓋をして、５～７分位焼いて、焼け具合を確認して、出来上がり♪
-
- 6
使った米粉です♪
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- 7
小麦粉verレシピです♪
- 8
サラダ入りの丸パンレシピです♪
コツ・ポイント
クッキングシートのはみ出しに注意！プライパンに合わせて、丸く切ります！
パサつきを防いで、ふっくら火を通すために、必ず蓋をします！
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