Tarte à la rhubarbe

Name: Tarte à la rhubarbe
Yield: 2 parts
Cuisine: France
Ingredients: Pour le fond de tarte:; 50 gr flocons d’avoine; 15 gr amandes en poudre; 50 gr compote sans sucre; 1 CC huile d’olive; 1 pincée fleur de sel; Pour la garniture :; Environ 100 gr compote de pommes /rhubarbe maison ou du commerce; 1 tige de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux; 1/2 sachet sucre vanillé (je sucre peu); Amandes effilées (facultatif)

hervouet veronique @15Agathe2014

#ca2026 #tarterhubarbe #tarte

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Tarte à la rhubarbe

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Ingrédients

40 min

2 parts

Pour le fond de tarte:
50 grflocons d’avoine
15 gramandes en poudre
50 grcompote sans sucre
1 CChuile d’olive
1 pincéefleur de sel
Pour la garniture :
Environ 100 grcompote de pommes /rhubarbe maison ou du commerce
1tige de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux
1/2 sachetsucre vanillé (je sucre peu)
Amandes effilées (facultatif)

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Instructions de cuisine

40 min

1

Préchauffer le four à 190°. Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Déposer la pâte dans un petit moule à tarte (14 cm). Etaler à la main, puis uniformiser à la cuillère. Précuire 10 mn grille du bas
2

Etaler la compote sur le fond de tarte. Répartir les morceaux de rhubarbe. Saupoudrer de sucre vanillé.
3

Enfourner 30 mn +/- grille du bas à surveiller (15 mn avant la fin de la cuisson, ajouter des amandes effilées). Démouler et laisser refroidir !!!!