Hakau Dimsum Udang
Buat #hakkau simple untuk makan malam.
Pake homemade wrapper Potato starch + tapioka, karena Tang mien nya habis.
Walaupun lebih kenyal tp tetep enakkk.
Isian nya gurih- manis.
Makan masih panas2 juicy, kenyal, lembut.
#KukusAtauRebus #CookpadApron2026 #Hargow #Dumplings #Dimsum #蝦餃 #snack #SliceCuteCake
Hakau Dimsum Udang
Buat #hakkau simple untuk makan malam.
Pake homemade wrapper Potato starch + tapioka, karena Tang mien nya habis.
Walaupun lebih kenyal tp tetep enakkk.
Isian nya gurih- manis.
Makan masih panas2 juicy, kenyal, lembut.
#KukusAtauRebus #CookpadApron2026 #Hargow #Dumplings #Dimsum #蝦餃 #snack #SliceCuteCake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Keringkan udang tepuk dg tisu dan peras wortel & bengkuang smp kering.
Bagi udang 100gr potong kasar, 60gr cincang halus.
Masukan udang halus + garam + gula ke wadah, banting 20x hingga jd lem dan lengket.
- 2
Masukkan udang kasar, wortel, dan bengkuang. Aduk balik 10x aja asal tercampur.
Tutup diamkan di kulkas ± 20 menit.
- 3
Campur semua tepung beri garam. Tambahkan air mendidih. Aduk dg sumpit dulu smp menggumpal.
Lipat beri minyak bulatkan, tutup ± 10 menit.
- 4
Uleni & lipat berulang test mudah di rentangkan dan tidak mudah putus.
Gulung diameter: 3 cm, bagi 12 ± 17 gr. Tekan smp tipis isi dg isian, lipat sesuai selera.
- 5
Panaskan kukusan, oles dg minyak alas dan permukaan. Kukus ± 8-10 menit sesuaikan waktu nya.
Setelah matang, langsung sajikan selagi panas.
Tips
Rasio kalo pakai Tepung Tang Mien
70 Gr Tang Mien
20 Gr Tepung Kentang / Maizena
10 Gr Tapioka
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Slicecutecake bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar