🌿''Mini omelette'' au tofu soyeux et chèvre (sans œuf)
Je développe de nombreuses recettes de ce type car à mon grand regret, je ne digère pas l'œuf brouillé et en omelette.
#omelette
🌿''Mini omelette'' au tofu soyeux et chèvre (sans œuf)
Je développe de nombreuses recettes de ce type car à mon grand regret, je ne digère pas l'œuf brouillé et en omelette.
#omelette
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un blender, mettre le tofu soyeux, la crème, l'huile, l'ail, le sel fumé, la fleur de sel. Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- 2
Ajouter le curcuma à la farine de pois chiches et ajouter dans le blender. Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse et homogène.
- 3
Chauffer avec de la margarine ou du beurre la poêle à pancake. Versez la préparation dans les 4 inserts de la poêle à pancake, ajouter 1 cas de chèvre râpé sur le dessus de chaque omelette.
- 4
Laisser cuire environ 3 minutes à feu moyen/doux, il ne faut pas que ça brûle. La cuisson sera lente.
- 5
Rabattre à l'aide d'une spatule la moitié de l'omelette sur l'autre moitié afin de former une demi lune et laisser cuire 1 minute. Le dessus doit être doré et le chèvre fondu.
- 6
Ajouter de la fleur de sel et du thym. Servir chaud avec une salade. Idéal au petit déjeuner.
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