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10分で!簡単ズボラ☆糸こんにゃくきんぴらごぼう
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10分で!簡単ズボラ☆糸こんにゃくきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

10分で!簡単ズボラ☆糸こんにゃくきんぴらごぼう

6人家族のお母さん
6人家族のお母さん @cook_59229470

お弁当の隙間や普段のおかずに。作り置きもできて大活躍!腸活にもオススメです。

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材料

  • 冷凍ごぼうにんじんミックス 1/2袋
  • 糸こんにゃく 好きなだけ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1/3くらい
  • ごま油 小さじ1くらい
  • お好みで
  • 白ごま 小さじ1
  • 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にごぼうにんじんミックスを入れて、しんなりするまで炒める。

    • 10分で!簡単ズボラ☆糸こんにゃくきんぴらごぼう作り方1写真
    • 10分で!簡単ズボラ☆糸こんにゃくきんぴらごぼう作り方1写真
    • 10分で!簡単ズボラ☆糸こんにゃくきんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    糸こんにゃくを、しょうゆ、砂糖、みりん、ほんだしを加えて全体をなじませる。

    • 10分で!簡単ズボラ☆糸こんにゃくきんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    お好みで鷹の爪を加えます。

  4. 4

    味がしみこむまで炒め煮ます。

    • 10分で!簡単ズボラ☆糸こんにゃくきんぴらごぼう作り方4写真
  5. 5

    お好みでごまをふりかけて下さい。

  6. 6

    器に盛り付けて完成です。

    • 10分で!簡単ズボラ☆糸こんにゃくきんぴらごぼう作り方6写真

コツ・ポイント

・ごぼうにんじんミックスは業務スーパーで購入しました。

・糸こんにゃくを加えることで、食感やボリュームがアップします。

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6人家族のお母さん
6人家族のお母さん @cook_59229470
2026/10/12 12:36に公開
6人家族のご飯作りをしているので、簡単でお腹を満たせる料理ばかり作っています。できるだけ細かい分量などは気にせずざっくり作ってもおいしくなるおかずの出番が多いです。たまに自分のためにワインやスパークリングワインに合う料理も作ります。チャットGPTと相談して作ったレシピの記録にも使っています。
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このレシピのキーワード

糸こんにゃく きんぴらごぼう

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