うまっ♡キャベツメンチ
少ない材料で美味しいキャベツメンチをおうちで簡単に手作り出来ます！ぜひ！
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ひき肉にキャベツ千切りを肉と同量（見た目）くらい、卵、塩、胡椒を入れて混ぜる。
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- 2
※を混ぜる。粉だけで泡立て器でかき混ぜてから、水を少しずつ入れながら、なるべくだまにならないように。
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- 3
肉を手のひらにのる位（7cm位）の大きさで1センチ弱厚さほどに型作り、❷に入れて、フォークでそっと裏もつける。
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- 4
パン粉をまんべんなくつける。形を整えて、フライパンに2センチ位、油を熱し（中火）そっと入れる。
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- 5
色づいたら裏返す。両面、同じ位色づいたら、出来上がり♪
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- 6
※途中、油カスを取りながら揚げる。
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- 7
小さなお弁当にも♡これに野菜のスープやお味噌汁で栄養満点💯
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コツ・ポイント
キャベツが多めなほど、しっとりします。形作れれば増やして大丈夫です。塩は好みで加減してください。キャベツが入っているので、油が跳ねる事があるので注意して⚠️
つくれぽ
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