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さつまいもとオクラの胡麻和え
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さつまいもとオクラの胡麻和え-レシピのメイン写真

さつまいもとオクラの胡麻和え

田原市
田原市 @cook_40100808

さつまいもは食物繊維が豊富です、新聞紙に包んで暗所に置いておけば日持ちします。
オクラのネバネバ成分は水溶性食物繊維のペクチンが含まれており、整腸作用やコレステロールの吸収を抑える働きがあります。
さつまいもとオクラを一緒に使うことで相乗効果も期待できます。

さつまいもは食物繊維が豊富です、新聞紙に包んで暗所に置いておけば日持ちします。
オクラのネバネバ成分は水溶性食物繊維のペクチンが含まれており、整腸作用やコレステロールの吸収を抑える働きがあります。
さつまいもとオクラを一緒に使うことで相乗効果も期待できます。

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さつまいもとオクラの胡麻和え

田原市
田原市 @cook_40100808

さつまいもは食物繊維が豊富です、新聞紙に包んで暗所に置いておけば日持ちします。
オクラのネバネバ成分は水溶性食物繊維のペクチンが含まれており、整腸作用やコレステロールの吸収を抑える働きがあります。
さつまいもとオクラを一緒に使うことで相乗効果も期待できます。

さつまいもは食物繊維が豊富です、新聞紙に包んで暗所に置いておけば日持ちします。
オクラのネバネバ成分は水溶性食物繊維のペクチンが含まれており、整腸作用やコレステロールの吸収を抑える働きがあります。
さつまいもとオクラを一緒に使うことで相乗効果も期待できます。

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材料

2人分
  • さつまいも 中1/2本
  • オクラ 5本
  • すりごま 大1
  • しょうゆ 大1
  • みりん 大1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごと1㎝角、オクラも1㎝幅に切る。

  2. 2

    ①を耐熱皿に入れて電子レンジ600wで2分加熱する。

  3. 3

    すりごま、しょうゆ、みりんを②に入れてさっと混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単に出来るのであと一品という時に便利です。
小さめに野菜をカットするので時短にもなります。
さつまいもは混ぜるときに軽くつぶしても美味しく召し上がれます。

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田原市
田原市 @cook_40100808
2026/10/15 02:23に公開
愛知県の南東部にある田原市(たはらし)は、山と海の豊かな自然に恵まれた地域です。野菜生産量は全国トップレベル。新鮮な魚介類は三河湾で獲れ、牛肉・豚肉・鶏肉・卵・牛乳も田原で生産されています。新鮮な田原産食材を使ったおいしいレシピを紹介します。
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さつま芋

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