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ワンボウル包丁キャンセル ヘルシー肉味噌丼
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ワンボウル包丁キャンセル ヘルシー肉味噌丼-レシピのメイン写真

ワンボウル包丁キャンセル ヘルシー肉味噌丼

ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
福岡

ワンボウル、包丁キャンセル、火を使わないと三拍子そろった簡単料理です。
甘めなので小さい子供でも食べられます。

ワンボウル、包丁キャンセル、火を使わないと三拍子そろった簡単料理です。
甘めなので小さい子供でも食べられます。

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ワンボウル包丁キャンセル ヘルシー肉味噌丼

ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
福岡

ワンボウル、包丁キャンセル、火を使わないと三拍子そろった簡単料理です。
甘めなので小さい子供でも食べられます。

ワンボウル、包丁キャンセル、火を使わないと三拍子そろった簡単料理です。
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材料

4人分
  • えのき 大1袋(250g)
  • 豚ひき肉 300g
  • ニラ 1束
  • A甜麺醤 大さじ2
  • A醤油 大さじ2
  • A砂糖 大さじ2
  • ご飯 人数分
  • 卵黄 人数分
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにひき肉を入れ、えのきをハサミで1cmくらいにザクザク切っていきます。

    • ワンボウル包丁キャンセル ヘルシー肉味噌丼作り方1写真
    • ワンボウル包丁キャンセル ヘルシー肉味噌丼作り方1写真
  2. 2

    Aの調味料を入れて全体を混ぜたらラップをふんわりかけて、レンジ600W5分。

    • ワンボウル包丁キャンセル ヘルシー肉味噌丼作り方2写真
  3. 3

    取り出したら全体をまんべんなく混ぜます。今度はラップはせずに600W5分再加熱します。

    • ワンボウル包丁キャンセル ヘルシー肉味噌丼作り方3写真
  4. 4

    レンジから取り出しニラをハサミで1cmくらいに切ってまんべんなく混ぜます。ニラは余熱で軽く火を通す感じで。肉味噌完成。

    • ワンボウル包丁キャンセル ヘルシー肉味噌丼作り方4写真
    • ワンボウル包丁キャンセル ヘルシー肉味噌丼作り方4写真
  5. 5

    ご飯、肉味噌、卵黄を盛り付けて完成。お好みでラー油をかけて食べます。

コツ・ポイント

余った肉味噌はお豆腐に乗せたり、揚げ茄子やレンチン茄子に乗せたりと、アレンジ自在。
私はラー油をたっぷりかけます。

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ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
2026/10/15 11:34に公開
福岡
育児休暇中の2011年頃になんとなく、自分の覚え書きとしてレシピ投稿を始めました。趣味であるお菓子作りを投稿するうちに、つくレポが届いたりフォロワーさんができたり、クックパッドニュースや雑誌の掲載とか嬉しいことがたくさんありました。基本的に投稿するのは簡単に作れるものがメインです。出来上がり写真のセンスはイマイチだけど、だいたい美味しくできてる自信はあります💪最近では女子高生になった娘が、「この料理クックパッドに載せとって。美味しかったけんママの味として将来作る」と言ってくれるようになり、娘のために投稿することが増えました。よろしくお願いします😊
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このレシピのキーワード

丼 肉味噌 ニラ えのき 豚ひき肉 ご飯 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26727124
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