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だいすき
だいすき
明太子はみじん切り、大葉は千切り、玉ねぎは薄切りにする。
ボウルに卵黄、全卵、ブラックペッパー、粉チーズを入れて混ぜる。
パスタを茹でて湯切りし、熱いうちにボウルへ入れる。
火を消してから全体を手早く混ぜる。
明太子と大葉(玉ねぎも)を加えてさらに混ぜる。
器に盛り、お好みで追加のブラックペッパーや大葉をのせて完成。
混ぜるときは火を消すことで、卵がダマにならずなめらかに仕上がります。
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