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簡単鰻巻き
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簡単鰻巻き-レシピのメイン写真

簡単鰻巻き

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

鰻の蒲焼きの尻尾でお手軽に鰻巻きを作りました。ご飯に合う甘辛とふんわり感ある玉子が嬉しい。

鰻の蒲焼きの尻尾でお手軽に鰻巻きを作りました。ご飯に合う甘辛とふんわり感ある玉子が嬉しい。

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簡単鰻巻き

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クック7FNN0F☆ @cook_40260087

鰻の蒲焼きの尻尾でお手軽に鰻巻きを作りました。ご飯に合う甘辛とふんわり感ある玉子が嬉しい。

鰻の蒲焼きの尻尾でお手軽に鰻巻きを作りました。ご飯に合う甘辛とふんわり感ある玉子が嬉しい。

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材料

1人分
  • 卵 3つ
  • 白出汁 50ml
  • 水 100ml
  • 鰻の蒲焼き 尻尾の部分
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作り方

  1. 1

    卵を切り混ぜ、白出汁、水をよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    1尾の蒲焼きの尻尾側1/3を切り縦半分に切ります。

  3. 3

    玉子焼きパンに油を引いて卵液を薄く入れて焼きます。

  4. 4

    少し火が通ってきたら蒲焼きを互い違いで並べます。

  5. 5

    コテを使って巻きながら卵液を足していき層を作ります。

コツ・ポイント

焼きすぎないタイミングで巻いて行きます。お好みで紅生姜を添えます。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2026/10/16 22:56に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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卵

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