Sup Daging Sapi

Name: Sup Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging+tulang sapi; secukupnya Air; 2 buah kentang ukuran sedang, potong sesuai selera; 1 buah wortel ukuran sedang, potong sesuai selera; secukupnya Daun sup; secukupnya Daun bawang; 1/2 bawang bombay, iris kasar; 4 buah cengkeh; 4 buah kapulaga; secukupnya Garam; Bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1/2 buah pala; 1 ruas jahe; 1 buah kemiri

Dhian Meutia @cook_7486871

Sisa daging+tulang sapi qurban kemarin masih banyak. Setelah minggu kemarin dendeng, hari ini paksu minta dibuatkan sup. Jom kite masuk dapur..

Lebih banyak

Sup Daging Sapi

Dhian Meutia @cook_7486871

Sisa daging+tulang sapi qurban kemarin masih banyak. Setelah minggu kemarin dendeng, hari ini paksu minta dibuatkan sup. Jom kite masuk dapur..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging+tulang sapi
secukupnyaAir
2 buahkentang ukuran sedang, potong sesuai selera
1 buahwortel ukuran sedang, potong sesuai selera
secukupnyaDaun sup
secukupnyaDaun bawang
1/2bawang bombay, iris kasar
4 buahcengkeh
4 buahkapulaga
secukupnyaGaram
Bumbu halus:
5 buahbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtmerica
1/2 buahpala
1 ruasjahe
1 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dan tulang sapi hingga daging nya empuk. Buang air rebusan dan rebus kembali daging dan tulang sapi dengan air yang baru
2

Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bumbu halus, cengkeh dan kapulaga. Tumis hingga wangi
3

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging
4

Masukkan kentang dan wortel
5

Tambahkan garam secukupnya
6

Jika wortel dan kentang sudah matang, masukkan irisan daun sup dan daun bawang
7

Matikan api, sup siap disajikan