Vegetarian couscous boats
Sehat, lezat dan mudah dibuat. Penuh vitamin dan membuat kenyang lebih lama. Cocok untuk yang sedang diet.
Waktu anakku masih kecil aku tancap bendera mini ditengah 'kapal'. Sampai saat ini tanpa hiasan pun dia masih senang makan coucscous boats 🤗.
Vegetarian couscous boats
Sehat, lezat dan mudah dibuat. Penuh vitamin dan membuat kenyang lebih lama. Cocok untuk yang sedang diet.
Waktu anakku masih kecil aku tancap bendera mini ditengah 'kapal'. Sampai saat ini tanpa hiasan pun dia masih senang makan coucscous boats 🤗.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Taroh couscous dalam bowl dan siram dengan air matang sampai menutupi couscous. Diamkan +/- 15 menit hingga air meresap. Beri 1 sdm olive oil agar tidak menggumpal.
- 2
Bersihkan paprika dan zukini. Belah dua dan keluarkan isinya. Isi zukini dapat disimpan untuk step berikutnya.
- 3
Panaskan olive oil dalam panci dan oseng bawang, isi zukini, jamur, sundried tomatoes yang telah dipotong dadu hingga harum.
- 4
Tambahkan kubis keriting (kale), air kaldu, tomato paste dan bubuk paprika. Aduk rata.
- 5
Tuang semua couscous yang sudah empuk. Aduk terus sampai semua bumbu merata. Tambahkan garam, merica sesuai selera. Kalau saat ini sudah laper, boleh dimakan tanpa 'kapal' nya 😁.
- 6
Isi couscous dalam paprika dan zukini yang isinya sudah dikeluarkan. Aku bisa isi 3 paprika dan 1 zukini besar dengan porsi couscous ini. Paprika dipotong menjadi 2, zukini 4. Sayuran boleh dispray dengan olive oil sedikit bila suka.
- 7
Panggang 20 menit dalam oven di suhu 200°C.
- 8
*Terong juga sangat enak dan pantas untuk dipanggang jika anda tidak suka sama paprika/ zukini.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar