Goreng Asem Ati Ampela Ayam
Saya suka segala jenis olahan ati ampela ayam. Kali ini saya mencoba resepnya Mbak Julieromzi (resepnya saya modifikasi sedikit sesuai selera saya 😁). Makasih resepnya ya Mbak Julie 😘 Raos pisan euy... 👌
Goreng Asem Ati Ampela Ayam
Saya suka segala jenis olahan ati ampela ayam. Kali ini saya mencoba resepnya Mbak Julieromzi (resepnya saya modifikasi sedikit sesuai selera saya 😁). Makasih resepnya ya Mbak Julie 😘 Raos pisan euy... 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela lalu lumuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian bilas.
- 2
Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis sebagian bawang bombay dan cabai hingga harum dan layu. Angkat. Sisihkan.
- 3
Tumis sisa bumbu iris hingga harum dan layu. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan ati ampela. Masak sebentar hingga berubah warna.
- 4
Masukkan air asam jawa, gula jawa, merica dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga ati ampelanya matang dan air menyusut.
- 5
Masukkan garam secukupnya dan tumisan cabai dan bawang bombay tadi. Aduk kembali dan koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Megie Yunita bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar