Dimsum Hakau

Name: Dimsum Hakau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm tepung tang mien; 5 sdm tepung tapioka; 2,5 gelas air panas; 200 gram ayam fillet; 300 gram udang; 1 bh jeruk nipis; 1 bh wortel; 1 batang daun bawang; 1 sdm tepung maizena; 3 bh bawang putih; 1 sdm merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram

evita suhada @cook_5108474

Bandung

Kalo ke mall pst nyari makanan ini. Bikin ketagihan gak cukup kl pesan cuman 1 porsi 😀 tau sendiri 1porsi isi 3 atau 4 ,dikit bangetkan hehe... .mau porsi banyak yah bikin. Walaupun ini perdana rasanya tetap gak kalah deh ama yg di mall2 😀👍👍

Lebih banyak

Dimsum Hakau

evita suhada @cook_5108474

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 sdmtepung tang mien
5 sdmtepung tapioka
2,5 gelasair panas
200 gramayam fillet
300 gramudang
1 bhjeruk nipis
1 bhwortel
1 batangdaun bawang
1 sdmtepung maizena
3 bhbawang putih
1 sdmmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.cuci bersih ayam + udang beri perasan jeruk nipis diamkan 10mnt bilas & tiriskan. Ayam di blender. Udangnya di iris kasar aja. Wortelnya di potong dadu kecil2,daun bawang diiris tipis. Bawang putih dihaluskan
2

Masukkan bawang putih yg sdh dihaluskan,udang,wortel,daun bawang,garam,merica,kaldu,saos tiram, minyak wijen ke wadah ayam.
3

Aduk2 hingga rata.
4

Tepung tapioka dan tang mien di aduk2 lalu beri air panas sedikit demi sedikit sampai kalis dan berbentuk adonan
5

Setelah itu ambil sedikit adonan pipihkan dan giling tipis. Biar ukurannya sama saya cetak pakai tutup gelas ukuran gede.
6

Lakukan satu persatu dan siap diolah
7

Ambil sedikit isian taruh di atas adonan lalu lipat dan jepit2.lakukan satu persatu
8

Setelah itu kukus dimsum hakaunya 15 mnt.
9

Angkat dan siap disajikan