Tempe Mercon

Mutia Rizqa Firdiah Ofir
Mutia Rizqa Firdiah Ofir @mutiarizqa
Tangerang

Belum pernah makan tempe mercon sebelumnya. Dan ini pertama kali makan dan buat. Alhamdulillah enaak

Tempe Mercon

Belum pernah makan tempe mercon sebelumnya. Dan ini pertama kali makan dan buat. Alhamdulillah enaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 BuahPapan Tempe
  2. Bahan Isian:
  3. 4 SiungBawang Merah
  4. 2 SiungBawang Putih
  5. 4 BuahCabe Rawit Merah (sesuai selera)
  6. 4 BuahCabe Keriting Merah (sesuai selera)
  7. SecukupnyaTerasi
  8. SecukupnyaMinyak Goreng
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaRoyco
  11. Bahan Kulit:
  12. SecukupnyaTepung Bumbu Sasa Serbaguna (Hot&Spicy)
  13. 5 SdmTepung Terigu
  14. SecukupnyaDaun Bawang (iris kecil2)
  15. 1 SdtKetumbar (haluskan)
  16. SedikitBubuk Kunyit
  17. SecukupnyaGaram
  18. SecukupnyaRoyco
  19. 1 SdmMentega (dicairkan)
  20. SecukupnyaAir dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe agak tebal. Lalu iris bagian tengahnya, lalu keluarkan isi bagian tengahnya. Lalu sisihkan.

  2. 2

    UNTUK ISIANNYA: tumis bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, dan terasi hingga layu. Lalu angkat dan uleg hingga halus. Beri garam dan royco, aduk hingga rata. Tambahkan secukupnya minyak panas yg bekas tumis tadi. Lalu sisihkan.

  3. 3

    UNTUK KULITNYA: masukkan semua bahan, lalu aduk hingga rata. Jangan sampai keenceran. Lalu sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menggoreng tempe.

  5. 5

    Sementara menunggu minyak panas. Masukkan isian ke dalam bagian tengah tempe. Lalu masukkan ke dalam adonan kulitnya. Dan masukkan ke dalam wajan (ketika minyak sudah panas). Goreng hingga matang.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

  7. 7
  8. 8
  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutia Rizqa Firdiah Ofir
pada
Tangerang
Mantan anak kos yang sedang belajar masak. Lets cook~Ig: @mutiarizqa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa