Ayam kuah kuning

Name: Ayam kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 bgks santan kara; secukupnya Air; Bawang merah goreng; Minyak utk menumis; Bumbu dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 2 cm kunyit; Ketumbar bubuk; Bumbu utuh :; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 buah sereh digeprek; 4 buah cabe rawit utuh; secukupnya Gula pasir, garam; Penyedap (sy pake magic lezat dikit)

merlisa @lisaforce77

Ayam kuah kuning

merlisa @lisaforce77

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 bgkssantan kara
secukupnyaAir
Bawang merah goreng
Minyak utk menumis
Bumbu dihaluskan :
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 butirkemiri
2 cmkunyit
Ketumbar bubuk
Bumbu utuh :
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1 buahsereh digeprek
4 buahcabe rawit utuh
secukupnyaGula pasir, garam
Penyedap (sy pake magic lezat dikit)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam, lalu cuci bersih
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, aduk2.
3

Tambahkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan ayam, bolak balik sampai berubah warna dan matang, beri gula dan garam, aduk2.
4

Masukkan santan, cabe rawit utuh, tambahkan air lagi, aduk2 sampai matang.
5

Koreksi rasa, jika sdh matang, angkat dan taburi bawang merah goreng.