Ikan Cakalang Woku Kering kaya rempah
Bagi yang suka makanan pedas harus coba masakan ini😁😁 Ini adalah masakan khas Manado, Sulawesi Utara.. Resep dari mama yg sudah dimodifikasi sedikit😁😂 rasanya??? Cetarr membahanaaa.. Endeesss bangetttt soalnya pedas dan banyak rempah yg digunakan..
Ikan Cakalang Woku Kering kaya rempah
Bagi yang suka makanan pedas harus coba masakan ini😁😁 Ini adalah masakan khas Manado, Sulawesi Utara.. Resep dari mama yg sudah dimodifikasi sedikit😁😂 rasanya??? Cetarr membahanaaa.. Endeesss bangetttt soalnya pedas dan banyak rempah yg digunakan..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu belah menjadi 2 bagian kemudian potong kecil" beserta tulang dan kepala. Cuci bersih kemudian masukan perasan jeruk limau, garam dan kunyit. Campurkan hingga merata. Sisihkan
- 2
Kupas kentang kemudian belah menjadi empat bagian. Sisihkan
- 3
Haluskan bumbu halus. Sisihkan
- 4
Panaskan wajan yang sudah diberi minyak goreng. Masukan sereh dan pandan goreng hingga harum. Kemudian masukan bumbu halus, daun bawang, daun jeruk, daun kemangi lalu tumis sampai stgah matang
- 5
Cuci kembali ikan cakalang kemudian masukan ke wajan lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu yang sudah ditumis tadi dan kunyit lalu tambahkan air. Tutup lalu masak dgan api sedang hingga mendidih.
- 6
Setelah mendidih masukan kentang lalu tutup kembali. Masak hingga setengah matang. Masukan perasan jeruk limau, garam dan masako.. Aduk hingga rata. Masak hingga matang
- 7
Ikan Cakalang Woku siap disantap dengan nasi panas😂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar