Kering tempe ikan teri

Name: Kering tempe ikan teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan tempe ukuran kecil; segenggam teri medan; segenggam kacang tanah; bahan yang dihaluskan :; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 13 buah cabe rawit merah; 4 buah cabai merah besar; 3 butir kemiri; bahan pelengkap :; jahe 1 ruas jari (memarkan); 1 sdt asam jawa; 1 sdm gula pasir; 2 buah cabe merah besar dan cabe hijau besar, masing-masing; 1 batang serai ambil bagian mudanya iris tipis; daun jeruk 3 lembar iris tipis; garam; penyedap rasa

Dina Elzaditya @cook_12725069

Kering tempe ikan teri

Dina Elzaditya @cook_12725069

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 papantempe ukuran kecil
segenggamteri medan
segenggamkacang tanah
bahan yang dihaluskan :
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
13 buahcabe rawit merah
4 buahcabai merah besar
3 butirkemiri
bahan pelengkap :
jahe 1 ruas jari (memarkan)
1 sdtasam jawa
1 sdmgula pasir
2 buahcabe merah besar dan cabe hijau besar, masing-masing
1 batangserai ambil bagian mudanya iris tipis
daun jeruk 3 lembar iris tipis
garam
penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe memanjang
2

Goreng tempe hingga kuning dan kering dilanjutkan dengan menggoreng kacang tanah
3

Cuci ikan teri, kemudian goreng dengan api kecil supaya tidak gosong
4

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
5

Masukkan bahan pelengkap
6

Cek rasa, jika sudah pas masukkan tempe dan teri goreng. matikan api kemudian aduk hingga bumbu merata
7