Gulai Dagu kakap

Name: Gulai Dagu kakap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong dagu kakap; 1/2 kelapa tua untuk diambil santannya; 1 buah wortel; 1 buah kentang; 3 helai kacang panjang; Sedikit kol/kubis; Bumbu yang dihaluskan:; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 3 cabe merah keriting; 4 bawang merah; 3 bawang putih; secukupnya Garam gula merica; Bumbu yang tidak dihaluskan; 1 ruas lengkuas digeprek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai digeprek; 4 lombok setan (optional); Pelengkap :; Kecap manis, jeruk nipis, brambang goreng

Oktivia Kusuma @cook_11683255

Semarang

Hari ini belanja dapet dagu kakap 4bj, diolah pake santen aja deh. Rasanya mantep, olahan yg pake santen pasti gurih2 ya. 😁😁

Lebih banyak

Gulai Dagu kakap

Oktivia Kusuma @cook_11683255

Semarang

Hari ini belanja dapet dagu kakap 4bj, diolah pake santen aja deh. Rasanya mantep, olahan yg pake santen pasti gurih2 ya. 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 potongdagu kakap
1/2kelapa tua untuk diambil santannya
1 buahwortel
1 buahkentang
3 helaikacang panjang
Sedikitkol/kubis
Bumbu yang dihaluskan:
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 buahkemiri
3cabe merah keriting
4bawang merah
3bawang putih
secukupnyaGaram gula merica
Bumbu yang tidak dihaluskan
1 ruaslengkuas digeprek
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 batangserai digeprek
4lombok setan (optional)
Pelengkap :
Kecap manis, jeruk nipis, brambang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam dan bawang putih halus, sisihkan, diamkan 30mnt.
2

Tumis semua bumbu halus sampai harum beserta laos dan serai. Masukan santan, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga mendidih.
3

Masukan sayuran dan ikan.
4

Masak sampai minyak dr santan keluar kira kira 30 mnt dengan api kecil.
5

Angkat sajikan dengan pelengkap nya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Oktivia Kusuma @cook_11683255

pada 24 Juli 2018 03.34

Semarang

Save resep via online, karena enak ngetik drpd nulis di kertas. Abadikan resep biar inget kl bsk2 buat lg. Sekalian share sama temen-temen semua. 😉#salamotodidak

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Gula Kacang Panjang Bawang Kol Potato Kelapa Kecap Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kakap Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya