Udang asam manis

Name: Udang asam manis
Yield: 2-3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang ukuran tanggung (kupas dan goreng sebentar); 1/4 bagian bawang Bombay (iris); 1 siung bawang putih (iris); Sedikit daun bawang (iris); 1/2 ruas jahe (geprek); 1 sdm garam & gula (secukupnya); 1 sdt kaldu bubuk (selera); 1 sdm saos tiram; 3 sdm saos tomat (kalo mau pedes ditambah saos cabe juga ya); 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 1 iris jeruk nipis (peras airnya); 1 sdt larutan maizena; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Air

Bety Kartika @be_kartika

Krn anak suka sm udang kalo dimasakin asam manis makin lahap 😆

Lebih banyak

Udang asam manis

Bety Kartika @be_kartika

Krn anak suka sm udang kalo dimasakin asam manis makin lahap 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 org

500 grudang ukuran tanggung (kupas dan goreng sebentar)
1/4 bagianbawang Bombay (iris)
1 siungbawang putih (iris)
Sedikitdaun bawang (iris)
1/2 ruasjahe (geprek)
1 sdmgaram & gula (secukupnya)
1 sdtkaldu bubuk (selera)
1 sdmsaos tiram
3 sdmsaos tomat (kalo mau pedes ditambah saos cabe juga ya)
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
1 sdtminyak wijen
1 irisjeruk nipis (peras airnya)
1 sdtlarutan maizena
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih,Bombay,daun bawang,jahe hingga wangi
2

Beri air secukupnya (untuk kuah)
3

Bumbui garam,gula,kaldu bubuk,kecap asin,kecap manis,saos tomat,saos tiram,dan merica bubuk,koreksi rasa sesuai selera (kadar asin& manis)
4

Masukan air perasan jeruk nipis,masukan udang aduk rata
5

Masukkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah dan terakhir masukkan minyak wijen
6

Matikan api dan sajikan