Tahu Telur Kuah Kuning

Name: Tahu Telur Kuah Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir Telur ayam; 7 buah Tahu putih 5×5; 100 ml Santan kental (sy 65 ml Kara instan); 1 batang Daun bawang diiris-iris; 1 buah Tomat merah dipotong-potong; 15 buah Cabe rawit hijau dibuang tangkainya; 1 batang Sereh digeprek; 2 lembar Daun salam; 2 ruas jari Lengkuas digeprek; Garam dan Gula pasir (sy gula aren); Bawang merah goreng utk taburan; Secukupnya Air mineral utk kuah; 2 sdm Minyak goreng utk menumis; ☘ Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 biji Kemiri; 2 g Terasi udang; 1 ruas Jahe, Kunyit; 1/4 sdt Lada bubuk

Arista Hilman @cook_7691923

Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨

Ini saya masak beberapa hari lalu ya 😊 Sudah diketik, lupa belum share sekaligus menambah daftar menu resep. Isiannya hanya tahu dan telur saja. Bumbu hasil adaptasi resep akun Bunda Eza Ummu Fathimah @cookpad dg link d bawah ini 😇 Ternyata masakan ini cocok di lidah suami dan kedua anak saya .. Alhamdulillah. Bisa jadi koleksi resep olahan tahu dan telur. Untuk resep asli dimohon langsung klik link berikut ya 🙏
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3446426-kuah-kuning-3t-telur-tahu-tempe-%F0%9F%98%86

Lebih banyak

Tahu Telur Kuah Kuning

Arista Hilman @cook_7691923

Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 butirTelur ayam
7 buahTahu putih 5×5
100 mlSantan kental (sy 65 ml Kara instan)
1 batangDaun bawang diiris-iris
1 buahTomat merah dipotong-potong
15 buahCabe rawit hijau dibuang tangkainya
1 batangSereh digeprek
2 lembarDaun salam
2 ruas jariLengkuas digeprek
Garam dan Gula pasir (sy gula aren)
Bawang merah goreng utk taburan
SecukupnyaAir mineral utk kuah
2 sdmMinyak goreng utk menumis
☘ Bumbu halus :
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 bijiKemiri
2 gTerasi udang
1 ruasJahe, Kunyit
1/4 sdtLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Telur ayam direbus hingga cukup matang. Dikupas dan digoreng hingga sedikit berkulit. Disisihkan.
2

Tahu digoreng hingga berkulit, ditiriskan.
3

Bumbu halus, sereh, daun salam, dan lengkuas ditumis hingga harum dan bumbu matang.
4

Ditambah air dan santan, dimasak hingga mendidih dan kembali matang. Telur dan tahu dimasukkan. Ditambah garam, gula lalu diaduk rata.
5

Cabe rawit hijau dimasukkan. Ditambah tomat dan daun bawang.
6

Ditest rasa. Jika dirasa sudah matang dan rasa sudah pas, api dimatikan.
7

Disajikan dg taburan bawang merah goreng di atasnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Arista Hilman bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Arista Hilman @cook_7691923

pada 04 September 2018 15.09

Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨

Bunda Kenzie dan Nabila. Pebelajar yg suka masakan simple, no ribet dan racikan bumbu alami. InsyaAllah turut suami dimanapun bertugas. Memasak itu bentuk ungkapan tanggung jwb, cinta dan ketulusan.🙏 Terima kasih tim cookpad, big thanks u/ seluruh sahabat cookpad yg telah berbagi ilmu bermanfaat, mengapresiasi serta merecook 😊🌷 Barakallah ❤IG @arista_hilman (arista ayu wardhani)

Lebih banyak

Komentar

Dione Mayroske @cook_8697398

06 September 2025 11.27

sudah kucoba, mantap

Kata kunci

Kuah Tahu Cabe Rawit Hijau Kunyit Daun Bawang Telur Ayam Gula Cabai Sereh Udang Tahu Putih Aren Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya