Mpasi 8m+ risoto ikan kembung, wortel, buncis

Name: Mpasi 8m+ risoto ikan kembung, wortel, buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kembung; 350 ml air; 2 sdm beras organik. Ya kl ga ad beras biasa jg ga papa; 2 sdm santan (sy biasanya lebih krn santannya encer); 1 buah wortel; 3 biji buncis; 2 batang daun selendri buang tangkainya; Bumbu:; 3 siung bawang merah; 1,5 siung bawang putih; Olive oil atau minyak khusus bayi; Sejumput merica (jgn banyk banyak bunda); Seiris jahe

Ulfi N My Rainbow @mama_rainbow

Samarinda

Ini saya juga ga tau namanya apa. Tp ini sy anggap risoto aja lah.
Sebenarnya menggunakan daging ayam. Tp sy lebih suka ikan kembung karena kaya dha dan omega3. Rasanya lezat seperti biasanya. Dan sehat.
Makanan ini jg cocok untuk bayi yang sedang influenza krn mengandung merica jahe dan bawang putih. Bila bayi anda sedang batuk jgn menggunakan banyak minyak untuk menumis bumbu. Dan jangan memasukkan minyaknya ke dalam bubur. Gunakan bahan-bahan yang segar agar bayi kita pulih dengan baik. Yuk bunda kita masak risotonya...

Lebih banyak

Mpasi 8m+ risoto ikan kembung, wortel, buncis

Ulfi N My Rainbow @mama_rainbow

Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan kembung
350 mlair
2 sdmberas organik. Ya kl ga ad beras biasa jg ga papa
2 sdmsantan (sy biasanya lebih krn santannya encer)
1 buahwortel
3 bijibuncis
2 batangdaun selendri buang tangkainya
Bumbu:
3 siungbawang merah
1,5 siungbawang putih
Olive oil atau minyak khusus bayi
Sejumputmerica (jgn banyk banyak bunda)
Seirisjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Seperti biasa bersihkan ikan kembung buang isi perutnya dan sisik hingga bersih. Walaupun terlihat tidak ada sisiknya untuk membuat bubur dari ikan harus di buang sisiknya
2

Kemudian rebus air hingga mendidih. Dan rebus kembali sampai ikan lunak dan mudah dipisahkan dari durinya.
3

Bila sudah saring kaldu ikan kembung dan rebus kembali. Kemudian pisahkan daging ikan dari durinya. Saya menggunakan tangan untuk memisahkannya.
4

Setelah kaldu mendidih masukkan beras. Dan masak hingga lunak. Masukkan daging ikan kembung tanpa duri untuk menambah citarasa
5

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe kemudian tumis dengan sedikit olive oil hingga matang. Masukkan dalam bubur. Biarkan bumbu semakin matang dan meresap di bubur.
6

Cincang wortel dan buncis menggukan blender atau chopper. Masukkan ke dalam bubur yg masih tinggi kadar airnya.
7

Aduk terus bubur sampai benar pulen lembut dan tanak. Bila sdh benar2 jd bubur dan kadar airnya tinggal sedikit masukkan santan. Dan aduk kembali.
8

Pisahkan bubur jadi dua bagian. Satu untuk sekarang dan satu lagi untuk sore.
9

Cincang seledri dan masukkan kedalam bubur yang hendak dimakan sekarang, masak dan aduk bubur hingga seledri matang.
10

Bubur sdh selesai siap disantap
11

Hmmm... Lezaaaattttt