Bistik Sapi Mentega

Name: Bistik Sapi Mentega
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang sereh; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 2 buah cabai merah; 1 buah cabai merah; 1 sdt lada putih; 2 buah kemiri; 1 sdt garam; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 1/2 siung bawang bombay; 1 butir telur; 2 sdm mentega; 1 buah jeruk nipis; 3 sdm kecap manis

Callianasaras @cook_2172068

Bistik sapi empuk dan bumbu rempah yang berasa

Lebih banyak

Bistik Sapi Mentega

Callianasaras @cook_2172068

Bistik sapi empuk dan bumbu rempah yang berasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

200 grdaging sapi
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 batangsereh
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
2 buahcabai merah
1 buahcabai merah
1 sdtlada putih
2 buahkemiri
1 sdtgaram
1 cmjahe
1 cmlengkuas
1/2 siungbawang bombay
1 butirtelur
2 sdmmentega
1 buahjeruk nipis
3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan daging sapi, lalu iris daging seperti di fillet.
2

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan (jahe, lengkuas, bawang merah&putih, lada putih, kemiri di blender/ulek). Kemudian masukkan margarin 1sdm, garam, perasan jeruk nipis, gula pasir, dan kecap, lalu di marinate selama 10 menit
3

Tumis cabai dan 1 siung bawang putih, lalu masukkan daging yang sudah di marinate aduk sampai setengah matang. Masukkan daun jeruk dan salam serta sereh. Tambahkan air 100ml, tutup teflon dan tunggu sampai bumbu meresap
4

Setelah bumbu meresap tambahkan bawang bombay dan kecap. Masak sampai bawang bombay layu, kemudian sajikan :)