Rendang ayam ala mimi Shidqya

Name: Rendang ayam ala mimi Shidqya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya royco ayam/garam; 1 sendok makan ketumbar bubuk; 2 butir kemiri; Seruas jahe; 6 bh bawang putih; 10 bh bawang merah; 10 bh cabe merah; Segenggam kelapa parut, sangrai sampai hitam; 🌻bumbu halus🌻; 1/2 ekor ayam potong, bersihkan; Secukupnya minyak makan; 2 keping asam kandis; Seruas lengkuas, geprek; 2 batang serai, geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun salam; 1 butir kelapa parut, ambil santan kental

Ennerya Nurza @cook_2622089

Banda Aceh

Bisa utk lauk pake nasi dan tambahan lontong sayur😘, bikin rendang ga perlu pake kunyit, agar menghitam cantik☺

Lebih banyak

Rendang ayam ala mimi Shidqya

Ennerya Nurza @cook_2622089

Banda Aceh

Bisa utk lauk pake nasi dan tambahan lontong sayur😘, bikin rendang ga perlu pake kunyit, agar menghitam cantik☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyaroyco ayam/garam
1 sendok makanketumbar bubuk
2 butirkemiri
Seruasjahe
6 bhbawang putih
10 bhbawang merah
10 bhcabe merah
Segenggamkelapa parut, sangrai sampai hitam
🌻bumbu halus🌻
1/2 ekorayam potong, bersihkan
Secukupnyaminyak makan
2 kepingasam kandis
Seruaslengkuas, geprek
2 batangserai, geprek
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
3 lembardaun salam
1 butirkelapa parut, ambil santan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam, daun kunyit, lengkuas, asam kandis. Tambahkan santan kental. Aduk terus hingga mendidih. Lalu masukkan ayam dan tambahkan royco ayam/garam, aduk terus dengan api kecil hingga santan menyusut dan jadi rendang.