Lontong sayur (labu siam&kentang) ala mimi Shidqya

Name: Lontong sayur (labu siam&kentang) ala mimi Shidqya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir kelapa parut, ambil santan kentalnya; Seruas kunyit; Seruas jahe; 2 btr kemiri; 5 bh bawang putih; 10 bh bawang merah; 10 bh cabe rawit; 7 bh cabe merah; 🌻bumbu halus🌻; 2 bh labu siam, potong memanjang; Secukupnya royco ayam/garam; Secukupnya minyak goreng; Seruas lengkuas, geprek; 2 btg serai, geprek; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 bh kentang, potong petak

Ennerya Nurza @cook_2622089

Banda Aceh

Lontong sayur ditambah kuah kacang sisa bikin sate ayam dan tambahan rendang ayam😘

Lebih banyak

Lontong sayur (labu siam&kentang) ala mimi Shidqya

Ennerya Nurza @cook_2622089

Banda Aceh

Lontong sayur ditambah kuah kacang sisa bikin sate ayam dan tambahan rendang ayam😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 butirkelapa parut, ambil santan kentalnya
Seruaskunyit
Seruasjahe
2 btrkemiri
5 bhbawang putih
10 bhbawang merah
10 bhcabe rawit
7 bhcabe merah
🌻bumbu halus🌻
2 bhlabu siam, potong memanjang
Secukupnyaroyco ayam/garam
Secukupnyaminyak goreng
Seruaslengkuas, geprek
2 btgserai, geprek
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 bhkentang, potong petak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Tambahkan labu siam dan kentang, setengah matang tambahkan santan kental, cek rasa tambahkan royco ayam/garam. Aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah.
2

Sajikan bersama lontong, mie kuning basah, kuah kacang dan rendang ayam