Tumis usus ayam

Name: Tumis usus ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram usus ayam(sereh salam jahe daun jeruk tuk merebus usus); 10 buah cabe kriting hijau; 3 buah cabe kriting merah; 15 buah cabe rawit merah (selera pedas); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buang bawang bombai; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkoas; 2 lembar daun salam; 4 buah tomat hijau; 1 buah tomat merah; 2 batang daun bawang; Secukupnya kecap bango; Secukupnya minyak ikan; Secukupnya saus tiram; Boleh tambahkan garam jika d perlukan

Mimi ayu @cook_6498167

Tumis usus ayam

Mimi ayu @cook_6498167

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramusus ayam(sereh salam jahe daun jeruk tuk merebus usus)
10 buahcabe kriting hijau
3 buahcabe kriting merah
15 buahcabe rawit merah (selera pedas)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1buang bawang bombai
1 ruasjahe
1 ruaslengkoas
2 lembardaun salam
4 buahtomat hijau
1 buahtomat merah
2 batangdaun bawang
Secukupnyakecap bango
Secukupnyaminyak ikan
Secukupnyasaus tiram
Boleh tambahkan garam jika d perlukan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci usus ayam hingga bersih jgn lupa buang tangahnya (rebus dgn bumbu sereh salam jahe & daun jeruk) stelah didih boleh d cuci kembali lalu potong" selera
2

Iris smua bumbu lalu tumis smuanya hingga harum & masukkan usus ayamnya yg telah d rebus terlebih dahulu td
3

Tambahkan kecap bango minyak ikan & saus tiram jika garam d perlukan boleh d tmbhkan...beri skdt air lalu diamkan & koreksi rasa stelah itu angkat & sajikan