Opor Ayam Gurih Simple

Name: Opor Ayam Gurih Simple
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong sesuai selera (saya 12 potong); 2 batang serai; 500 ml santan kental; 2 cm lengkuas; 2 lbr daun salam; haluskan :; 2 lbr daun jeruk; 1 cm jahe; 5 bh bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; secukupnya gula, garam; tambahan :; potong tahu; cabe rawit utuh; bawang goreng tabur; minyak goreng utk menumis

Nani Daniati @nanidaniati

Trial sebelum menghadapi lebaran. Meskipun simple, hasilnya luarrr biasa

Lebih banyak

Opor Ayam Gurih Simple

Nani Daniati @nanidaniati

Trial sebelum menghadapi lebaran. Meskipun simple, hasilnya luarrr biasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1 kgayam, potong sesuai selera (saya 12 potong)
2 batangserai
500 mlsantan kental
2 cmlengkuas
2 lbrdaun salam
haluskan :
2 lbrdaun jeruk
1 cmjahe
5 bhbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtlada
secukupnyagula, garam
tambahan :
potongtahu
cabe rawit utuh
bawang goreng tabur
minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayam, goreng setengah matang.
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan serai dan lengkuas yg digeprek serta daun salam dan daun jeruk. Masak hingga harum.
3

Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan gula. Masukkan santan, potongan tahu goreng, cabe rawit. Masak hingga matang. Sajikan dgn taburan bawang goreng. Dijamin ketagihan ;)