(Salin dari) Ayam Suwir Pedas #BikinRamadanBerkesan

Name: (Salin dari) Ayam Suwir Pedas #BikinRamadanBerkesan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam,potong 5; Rempah untuk merebus ayam :; Santan 50 ml + air 350 ml; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh,geprek; Seruas lengkuas,geprek; Sedikit jahe,geprek; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; Sedikit jahe; 11 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit merah (optional); 2 butir kemiri; Secukupnya masako; Secukupnya ladaku; Sedikit gula pasir; 1 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1 btg sereh; Seruas lengkuas,geprek; Minyak untuk menumis

Ulfa Ramdhani @ulfaramdhani

Ayam selalu juara kalo d masak apapun, tpi kali ini mau yg aroma2 bali, y walaupun blm pernah ke bali, hehe. Tpi ini resep paling simple yg bisa jadi menu penolong klo bingung mau d apain ya si ayamnya :)

Lebih banyak

(Salin dari) Ayam Suwir Pedas #BikinRamadanBerkesan

Ulfa Ramdhani @ulfaramdhani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1/2 ekorayam,potong 5
Rempah untuk merebus ayam :
Santan 50 ml + air 350 ml
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgsereh,geprek
Seruaslengkuas,geprek
Sedikitjahe,geprek
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
Sedikitjahe
11 buahcabe merah
15 buahcabe rawit merah (optional)
2 butirkemiri
Secukupnyamasako
Secukupnyaladaku
Sedikitgula pasir
1 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
1 btgsereh
Seruaslengkuas,geprek
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ayam dgn bumbu rebusan hingga empuk..dinginkan..suwir2..
2

Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan sereh hingga harum..
3

Tambahkan sedikit air,masukkan masako,ladaku dan gula..aduk2 hingga sedikit asat..
4

Masukkan ayam suwirnya..aduk2..masak sampai bumbu terserap..Koreksi rasa..sajikan..