Capcay goreng sea food

Name: Capcay goreng sea food
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram udang kupas bersih; 150 gram cumi basah (buang tintanya) iris; 5 buah bakso sapi (iris); 5 buah bakso ikan (iris); 5 buah sosis ayam (iris); 3 buah wortel (iris); 5 buah jagung keputren (iris); 1 ikat sawi putih (iris); 1 ikat sawi hijau (iris); 1 bulat kembang kol kuning (iris); 2 tangkai daun bawang (iris); Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt lada; 3 buah kemiri; 1 ruas jahe; Tambahan :; Kecap bango; Kecap inggris; Minyak ikan; Saus tiram; Gula & garam; (smua secukupnya)

Mimi ayu @cook_6498167

Capcay goreng sea food

Mimi ayu @cook_6498167

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramudang kupas bersih
150 gramcumi basah (buang tintanya) iris
5 buahbakso sapi (iris)
5 buahbakso ikan (iris)
5 buahsosis ayam (iris)
3 buahwortel (iris)
5 buahjagung keputren (iris)
1 ikatsawi putih (iris)
1 ikatsawi hijau (iris)
1 bulatkembang kol kuning (iris)
2 tangkaidaun bawang (iris)
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtlada
3 buahkemiri
1 ruasjahe
Tambahan :
Kecap bango
Kecap inggris
Minyak ikan
Saus tiram
Gula & garam
(smua secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci udang & cumi yg telah d siangi td..lalu rebus sebentar,angkat & sisihkan...siangin sayur"an cuci bersih smuanya angkat & sisihkan (kecuali daun bawang ya)
2

Tumis bumbu halus dgn minyak goreng hingga matang & tercium harum lalu masukkan cumi & udang aduk rata stelah itu boleh masukkan sayuran yg tlah d rebus td
3

Beri sdkt air,tmbhkan kecap bango,kecap inggris,saus tiram,minyak ikan,garam & gula smua secukupnya...aduk rata smuanya sambil d koreksi rasa lalu masukkan daun bawang & sajikan