Belut sambel ijo#SiapRamadan

Name: Belut sambel ijo#SiapRamadan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg belut; 4 siung bawang merah, iris tipis; Tomat ijo, potong2; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe, geprek; 1 batang daun bawang, iris2, boleh di skip; 1 sdm minyak wijen; Bumbu halus :; 4 buah cabe ijo besar; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe ijo keriting; secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur

Harlena Wiranata @cook_9674364

#SiapRamadan, ingin sesuatu yg beda saat buka puasa, sambel belut pilihan saya😍

Lebih banyak

Belut sambel ijo#SiapRamadan

Harlena Wiranata @cook_9674364

#SiapRamadan, ingin sesuatu yg beda saat buka puasa, sambel belut pilihan saya😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbelut
4 siungbawang merah, iris tipis
Tomat ijo, potong2
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
2 lembardaun salam
1 ruasjahe, geprek
1 batangdaun bawang, iris2, boleh di skip
1 sdmminyak wijen
Bumbu halus :
4 buahcabe ijo besar
3 siungbawang putih
10 buahcabe ijo keriting
secukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih belut, buang jeroannya lalu potong2 kucuri jeruk nipis, taburi sedikit garam, diamkan sebentar, lalu goreng kering, angkat sisihkan
2

Tumis bawang merah, setelah harum masukkan bumbu halus, aduk hingga harum
3

Masukkan daun jeruk, sereh, jahe dan daun salam, aduk rata tambahkan sedikit air, biarkan hingga air menyusut, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur serta minyak wijen, koreksi rasa, setelah bumbu matang, masukkan belut dan daun bawang aduk rata, siap di sajikan bersama nasi hangat 😍😘