Tahu • bawang putih • Stengah ikat daun bawang kecil • Mentega • Cabe potong jika suka (saya tidak pakai) • Lada • Garam (saya pakai garam himalaya jd tidak terlalu asin) • Minyak utk goreng
Salmon belly, potong fillet • Jamur enoki • doenjang paste sesuai selera • air kurang lebih • Garam, gula • Seaweed potong utk hiasan diatasnya • Nasi panas atau udon atau ramen, • Tambahan topping: tahu putih, jamur shitake, daun bawang, dll