Urmila Agarwal

धुली हुई पीली मूंग दाल • गेहूं का आटा • बेसन • नमक स्वादानुसार • दरदरा पीसा हुआ सौंफ पाउडर • हींग पाउडर • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • कसूरी मेथी • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता • सरसों का तेल मोयन के लिए •

लोबिया • टमाटर • अदरक • हरी मिर्च • तेल • साबुत जीरा • तेज़ पत्ता • लौंग • दालचीनी • हींग पाउडर • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर •

परवल • प्याज बारीक कटा हुआ • टमाटर • सा टुकड़ा अदरक • काजू • मगज • सरसों का तेल • साबुत जीरा • सौंफ • लौंग • हींग पाउडर • हल्दी पाउडर •

तोरई • हरी मिर्च • टमाटर • तेल • साबुत जीरा • हींग पाउडर • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च का पाउडर • नमक स्वादानुसार • धनिया पाउडर • काली मिर्च का पाउडर • पानी •

फूल क्रीम मिल्क • मिल्क मेड • आम का पल्प रबड़ी के लिए • आम छोटे छोटे पिस में कटे हुए • इलायची • वनीला एसेंस फ्लेवर के लिए • आधी चम्मच केसर • बारीक कटा हुआ बादाम • किशमिश

चना दाल • नमक स्वादानुसार • हल्दी पाउडर • सरसों का तेल • तेजपता + दालचीनी का टुकड़ा • ढ़ाई कप पानी • तेल • साबुत जीरा • आधी चम्मच हींग पाउडर • लाल मिर्च का पाउडर • आधी चम्मच हल्दी का पाउडर • सौंफ का दरदरा पाउडर •

खट्टा दही से बनी छाछ • बेसन • हींग पाउडर • घी या तेल • राई दाने • मेथी दाना • साबुत लाल मिर्च • _5 करी पत्ता • हरी मिर्च • अदरक • हल्दी पाउडर • नमक स्वादानुसार •

मखाना • बीटरुट • सेव (एपल) • फ्रेश दही • मिल्क • काला नमक • भूना हुआ जीरा का पाउडर • पिसी हुई शक्कर • घी • साबुत जीरा • हींग पाउडर • करी पत्ता •

करेले • नमक • हल्दी पाउडर • सरसों का तेल • हींग पाउडर • आधी चम्मच साबुत जीरा • भंरवा करेले के लिए मसाला बनाने के लिए सामग्री • छोटी कटोरी भूना हुआ बेसन • साबुत धनिया • जीरा • सौंफ • साबुत लाल मिर्च •

गिलास बासमती चावल • कच्चा आम • घी • आधी चम्मच हींग • चना दाल • धूली उड़द दाल • राई दाने • साबुत लाल मिर्च • करी पत्ता • तेजपत्ता • बड़ी इलाइची • आधी चम्मच हल्दी पाउडर •

कटोरा बासमती राइस • कटोरा पानी • तेजपत्ता,+लौंग+दालचीनी का टुकड़ा +बड़ीइलायची • बीटरूट (चुकंदर)छील कर कधूकस किया हुआ • कद्दूकस किया हुआ फ्रेश नारियल • घी • चना दाल • धूली हुई उड़द दाल • राई दाने • आधी चम्मच साबुत जीरा • आधी चम्मच हींग पाउडर (आप्शनल) • साबुत लाल मिर्च •

काले चने • तेल • हींग • नमक स्वादानुसार • तेज़ पत्ता • _ लौंग • साबुत जीरा • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • भूना जीरा पाउडर • धनिया पाउडर • कसूरी मेथी •

बेडमी पूरी का आटा • गेहूं का आटा • तेल पूरी फ्राई करने के लिए ज़रुरत के मुताबिक • आलू • टमाटर • अदरक • हरी मिर्च • तेल • तेज़ पत्ता • लौंग + बड़ीइलायची • साबुत जीरा • राई दाने •

मूंग दाल • सफेद उड़द दाल • हरी मिर्च • अदरक • नमक स्वादानुसार • हींग पाउडर • सौंफ • अजवाइन • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • कसूरी मेथी (आप्शनल) • बड़े फ्राई करने के लिए तेल जरूरत मुताबिक •

आलू • गाजर • फ्रेश मटर के दाने • हरी मिर्च • तेल • जीरा • राई दाने • हींग • हल्दी पाउडर • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर •

ब्रेड स्लाइस • बटर आवश्यकता अनुसार • शेजवान सॉस • टमाटर सॉस • क्यूब मौजरेला चीज़ • शिमला मिर्च • हरी मिर्च • चिली फ्लेक्स और मिक्स र्हब्स स्प्रिंकल करने के लिए आवश्यकता अनुसार

बाउल बासमती राइस • मटर के दाने • आलू • गाजर • शिमला मिर्च • फ्रेंच विन्स • टुकड़ा अदरक • हरी मिर्च • टमाटर • नींबू का रस • थोड़ा सा हरा धनिया पत्ता • तेल •

फ्रेश हरी मेथी • तेल • हरी मिर्च बरीक कटी हुई • आधी कटोरी पालक की प्यूरी • नमक स्वादानुसार • अजवाइन • दही • बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता • आटा • आधी कटोरी बेसन • सफेद तिल • लाल मिर्च पाउडर •

गाजर • घी • दूध • काजू • मिल्क पाउडर • बूरा (पीसी हुई चीनी) • इलायची पाउडर • संदेश के लिए : • फूल क्रीम मिल्क • नींबू का रस • पीसी हुई चीनी • मिल्क पाउडर •

पैकेट देशी घी • आटा • गोंद • बादाम • काजू • अखरोट • पम्पकिन सीड्स • मगज • अलसी के सीडस • सौंठ पाउडर (ऑप्शनल)