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noripon

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@cook_40016610
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心身の健康は食にあると信じ、どうにか毎度の食事を美味しく感じたいという思いで日々奮闘しています。

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    金時しょうがのジンジャーシロップ

    金時しょうが • 水 • きび砂糖 • 黒砂糖 • ローリエの葉 • シナモンスティック • クローブ • カルダモン • レモンの皮 • レモンの絞り汁
    • 約1.8リットル
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    バターが香る!マーブルクッキー

    アーモンドプードル • バター • 薄力粉 • 砂糖 • ココア • 卵黄 • 塩 • 牛乳 • バニラビーンズ • ベーキングパウダー
    • 60コ程度かな。。。
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    手作り ベーコン

    豚肉 • 塩 • 砂糖 • パセリローズマリーなど好みで • 水
    • 我が家では2~3ヶ月分
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    手作り パンチェッタ

    豚肉 • 塩 • 黒胡椒 • 水 • ローリエ
    • 我が家では半年分
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    セロリの葉っぱ de きんぴら

    セロリの葉 • ゴマ • 醤油 • めんつゆ • 鷹の爪 • ゴマ油 • サラダ油
    • 4人分
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    牛丼!?きんぴら

    ごぼう • にんじん • 牛丼の具 • 紫蘇しょうが • 醤油 • みりん • 酒 • ごま油 • 鷹の爪
    • 3~4人分
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    朝食にぴったり!ヨーグルトドリンク(^^)

    プレーンヨーグルト • 牛乳
    • 2人分
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    ご飯に!パンに!酒の肴に! クリームチーズの味噌漬け

    クリームチーズ • 味噌 • 酒 • みりん • 水 • 鷹の爪
    • 5~6人分
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    マロン・デニッシュ(ホームベーカリー使用)

    強力粉 • 薄力粉 • バター • 砂糖 • スキムミルク • 塩 • 卵 • 水 • ドライイースト • バター • 卵 • 栗の甘露煮 •
    • 4~6人分
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    さつまいもとカボチャののチーズサラダ

    サツマイモ • 蓮根 • カボチャ • スナックえんどう • 塩 • 胡椒 • クリームチーズ • 固形ブイヨン • マヨネーズ • 酢 • スライスアーモンド
    • 4人分
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    蓮根の梅味噌和え

    蓮根 • 梅干 • 味噌 • 酢 • 酒
    • 4人分
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    切干大根の梅干煮

    切干大根 • 人参 • 油揚げ • こんにゃく • 梅干 • だし汁 • 醤油 • 味醂 • ゴマ • サラダ油
    • 4人分
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    夏野菜のしょうゆ漬け

    胡瓜 • 茄子 • ピーマン • 醤油 • 味醂 • 和風だしの素
    • 4人分
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    ナッツいっぱいの全粒粉ショートブレッド

    全粒粉 • バター • ナッツ • 砂糖 • ベーキングパウダー • バニラオイル
    • 一辺20cm角型1枚
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    ニューヨークチーズケーキ

    クリームチーズ • サワークリーム • 無塩バター • 砂糖 • 卵 • 卵黄 • コーンスターチ • バニラビーンズ
    • 直径18cm型1個分

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