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鶏モモ肉、ひき肉可 • ショウガ • 卵 • 刻みのり • 醤油 • ミリン • 砂糖 • 酒 • 塩 • 米

鶏モモ肉 • 塩 、黒胡椒 • 好みでカイエンヌペッパー、クミン • ニンニク • 醤油、みりん • キャベツ

鯛のアラ • 酒 ダシ汁or水 • 砂糖 • みりん • 醤油 • ニンニク • 一味唐辛子 • ごぼう 生姜汁

手場先 • 醤油、酒、みりん • 胡椒 • チキンパウダー • 水あめ • 味噌 • りんごジュース • 鶏皮

手羽先 • 塩、黒胡椒 • モッツァレラチーズ • 小麦粉

レンコン • 小アジノ煮干

テッチャン • 酒 • 味噌 その2は白味噌 • 焼肉のタレ • 唐辛子、ニンニク、玉葱

豆腐 • 市販の瓶えのき • 山芋すりおろし • ポンズ醤油

イカの塩辛 • こま油 • みりん

きゅうり • 鷹の爪 • 薄口醤油 • 酢 • 砂糖 • ごま油 • 塩

鯛の切り身、お刺身可 • 醤油 • みりん • しろゴマ

味噌 • ニンニク • わさび • チリメンジャコ • 酒

わかめ • 醤油 • 塩 • すりゴマ • 中華スープ • シーチキン、メンマ、ザーサイ、高菜

中華麺 • キャベツ、もやし、かまぼこ等 • 肉 • 中華スープ • オイスターソース • 醤油 • 砂糖、塩 • 酒

鶏肉 • 玉葱 • 鷹の爪 • 酢 • 醤油 • 砂糖 • ごま油 • その他