ガーリックチキンの春キャベツ添え
食欲そそるガーリック風味、スパイシィなチキンと春キャベツのあっさりした組み合わせが旨いのです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は皮目にフォークで穴を開け、塩、コショウ振りかけ二等分にします。ニンニクは薄くスライスしておきます。キャベツは一口大に切り分けさっと湯がいて皿に盛り付けておきます。。
- 2
"ガーリックオイル"
フライパンに大匙３杯程の油を(オリーブ油可)を入れニンニクを加えます。弱火にかけニンニクが色ずいたら取り出しておきます。 - 3
フライパンに鶏肉を皮めの方から入れ中火でこんがり焼き鶏肉を裏返し酒100ｃｃを加えふたをし蒸し焼きにします。焼 き上がったら皿に盛り付けニンニクを散らします。
- 4
残り汁に醤油、みりんを加え，軽く濃度がつく程度煮詰めてチキンにかければ完成です。
*お勧めお漬物
レシピID17352304
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