切干大根を戻す。
コンソメキューブを切り干し大根がひたひたにかぶるくらいの湯で溶かし、その中で切り干し大根をもどす。
もどし加減はお好みで。少し食感が残るくらいのほうがおいしいと思います。

切り干し大根がもどったら、絞って水気を切っておく。

２．にツナを混ぜ、レモン汁・ガーリックパウダーを加えて全体をなじませるように混ぜる。

味をみて、塩を適宜加えて味を調える。
ツナの塩分によって塩の量は調整してください。

皿に盛り付けたら、好みで荒挽きの黒こしょうを振って出来上がり。
よく冷やして召し上がって頂くと、よりおいしいと思います。