柑橘系の強い酸味が苦手な私でもおいしくいただける、爽やかな飲み口のレモンジュースです。原液を氷水や炭酸水、お湯などで割ってどうぞ。
このレシピの生い立ち
小夏ピールを作ったときに鍋に残った、小夏風味の移ったアメ。そのまま洗い流すのがもったいなくて、このレシピを思いつきました。
ちなみにピールを作ったときのアメの分量は、砂糖100g＋水大さじ1です。