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子供の頃から料理と食べることが大好きな私。元イラン出身の夫のために、頑張って勉強してイラン料理を覚えました。今はトルコ人の夫のために、トルコ料理を勉強中です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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人参と香味野菜のサラダ

人参 • 玉ねぎ • ミョウガ • シソ • レーズン • ナッツ
- ２人分
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パンプキンサラダ

かぼちゃの煮物の残り • じゃがいも • ゆで卵 • ハム • きゅうり • 玉ねぎ • ミックスベジタブル • マヨネーズ • 塩こしょう
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サーモンのポテト焼き

サーモン • ジャガイモ • チーズ • バジルペースト • 小麦粉 • 溶き卵
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サラダオルビエ・パリサ風（イランのポテトサラダ）

ジャガイモ • ゆで卵 • キュウリのピクルス • 人参 • グリーンピース • 鶏ムネ肉 • 酒 • 塩 • こしょう • ライムジュース • マヨネーズ
- 2～4人分
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鶏の照り焼き

鶏もも肉 • 酒 • ハチミツ • 醤油 • 生姜の絞り汁
- 2人分
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鮭の混ぜ寿司

米 • 砂糖 • 塩 • お酢 • 塩鮭 • 卵 • 片栗粉 • 水 • 塩 • 干ししいたけ • 人参 • キュウリ •
- 2～3人分
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サツマイモのバター炒めハチミツ風味

さつまいも • バター • ハチミツ • 塩 • 炒り白ゴマ
- 2人分
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簡単なんちゃってキムチ

白菜 • ニラ • 粉末だしの素 • 酒 • 塩 • コチジャン • 砂糖 • にんにく • しょうが • 酒
- 2～4人分
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ゲイメ

牛肉 • 玉ねぎ • ラペ • ドライライム • トマトペースト • 塩 • ターメリック • お水 • ジャガイモ
- 2～4人分
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韓国風鉄火丼

まぐろ • 醤油 • 酒 • 砂糖 • にんにく • ごま油 • ゴマ • しそ • たまご • 片栗粉 • 酒 • 酢めし •
- 2人分
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パリサ風イスタンブル・ポロ

牛ひき肉 • 玉ねぎ • いんげん • トマトペースト • 米 • じゃがいも • 塩 • こしょう • ターメリック • ナツメグ • シナモン
- 2～3人分
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ハーブの炊き込み御飯（サブジ・ポロ）

米 • 塩 • 油 • バター • ディール • イタリアンパセリ • 水
- 2～3人分
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バルバリ～イラン風パン～

薄力粉 • 水 • 砂糖 • バター • 塩 • ドライイースト • 溶き卵 • ゴマ
- ３枚分