皮を外した鶏ムネ肉に軽く塩と胡椒をして、お皿に移してお酒を振りかけて、ラップをかけて電子レンジ強で２～３分加熱して、冷めたら小さめのサイコロ状に切っておく

人参は鶏肉と同じ大きさに切ってから、水に潜らせて電子レンジ強で１分弱加熱して冷ましておく。
キュウリのピクルス（イラン産が美味）同じ大きさに切っておく。
茹で卵も刻んでおく。

ジャガイモは皮を剥いて、竹串が通るくらいまで茹でるか、皮を剥いてお水に潜らせてから、お皿に移してラップをかけて、電子レンジ強で５～６分加熱でもＯＫ。

３のジャガイモを潰して、塩コショウとライムジュース（我家はイラン産を使用）を加えて良く混ぜて、粗熱が取れたら、刻んであった材料とマヨネーズを混ぜて出来上がり