☆かぶの葉としらすの混ぜご飯☆
･firststar @cook_40025443
実より栄養たっぷりのかぶの葉は捨てないで！しらすとご飯に混ぜたら栄養もバッチリ♪
このレシピの生い立ち
焼きかぶ【レシピID :17430074】を作るときに余ってしまうかぶの葉。傷まないうちに使い切りたかったので、ご飯に混ぜてみました。
☆かぶの葉としらすの混ぜご飯☆
実より栄養たっぷりのかぶの葉は捨てないで！しらすとご飯に混ぜたら栄養もバッチリ♪
このレシピの生い立ち
焼きかぶ【レシピID :17430074】を作るときに余ってしまうかぶの葉。傷まないうちに使い切りたかったので、ご飯に混ぜてみました。
作り方
- 1
かぶの葉はみじん切りにして、塩を振り混ぜしばらく置いておく。出た水分をしっかり絞る。
- 2
炊きあがったご飯に【１】のかぶの葉、しらす、昆布茶を混ぜる。茶碗に盛り付けたらいりごまをパラパラッとふりかける。
- 3
【保存】野菜は生きてます。葉を付けたままだと実の水分をどんどん奪うので、買ってきたらすぐに切り落とし別々に保存しましょう
コツ・ポイント
おかずに合うように味つけは薄めなので、
おにぎりなどにするときは塩や昆布茶で、お好みに合わせて味を濃くして下さい。
おかかや塩昆布を混ぜても美味です。
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