しおあじ

塩を使わない日はないね。摂りすぎはよくないけど、ちゃんととっとこ。ここへ載せる日がやってくるとは(^^;;;;;;)　まあ頑張ってみるとするよ。
07/08/19開店(ノ^^)ノ

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しおあじ

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パリふわスコーン＜アールグレイ＞

┏国産薄力粉 • ┣国産強力粉 • ┣製菓用米粉 • ┣アールグレイ茶葉 • ┗ベーキングパウダー • 有塩バター • 生クリーム • 牛乳 • 紅茶葉 • はちみつ • プレーンヨーグルト • ドリュール用牛乳
- 2〜3口三角形で20個前後
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パリふわスコーン＜チーズベーコン＞

┏国産薄力粉 • ┣国産強力粉 • ┣製菓用米粉 • ┗ベーキングパウダー • 有塩バター • 生クリーム • はちみつ • プレーンヨーグルト • スライスベーコン • ナチュラルチーズ5mm • ドリュール用牛乳
- 2〜3口三角形で20個前後
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パリふわスコーン＜にんじん＞

┏国産薄力粉 • ┣国産強力粉 • ┣製菓用米粉 • ┗ベーキングパウダー • 有塩バター • ニンジン • 生クリーム • はちみつ • プレーンヨーグルト • ドリュール用牛乳
- 2〜3口三角形で20個前後
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鳴門きんときで作ったさつまいもモンブラン

さつまいも • 牛乳 • 水あめ • 卵黄 • 全卵 • グラニュー糖 • コーンスターチ • 国産薄力粉 • バター • バニラエッセンス • 卵白 • 卵黄 •
- 4cmプリーツカップで約30個
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レアチーズとレモンピール入り二層ゼリー

クリームチーズ • 上白糖 • プレーンヨーグルト • 生クリーム • レモン汁 • 粉ゼラチン • 水 • 上白糖 • アガー • 水 • レモン果汁 • レモンピール
- 18cm丸形
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さくらんぼとレアチーズの二層ゼリー

クリームチーズ • 上白糖 • プレーンヨーグルト • 生クリーム • レモン汁 • 粉ゼラチン • 水 • 赤ワイン • 上白糖 • アガー • 水 • さくらんぼ
- 18cm丸型
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折りパイ生地deダブルチェリーパイ

折りパイ生地 • プレーンヨーグルト • グラニュー糖 • 卵黄 • 練乳 • コーンスターチ • 牛乳 • バター • レモン汁 • アメリカンチェリー • 国産さくらんぼ • 上白糖 •
- 23cmパイ皿
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さくさく素敵！万能手作り折りパイ生地

国産強力粉 • 国産薄力粉 • 冷水 • 溶かしバター • 塩 • 有塩バター • 打ち粉
- 23cmパイ皿程度
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極上のカスタードプリン

美味な卵黄 • 美味な全卵 • 細目グラニュー糖 • 生クリーム • 美味な牛乳 • バニラ • グラニュー糖 • 水 • お湯
- 23cmアルミメッキフラワー型
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ふわふわ黒ごまムース

練りゴマ • 牛乳 • 上白糖 • 練乳 • 粉ゼラチン • 水 • 卵白 • グラニュー糖 • お好みで
- 6〜8人分
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チョコムースとチョコ生のデコレーション

卵白 • 生クリーム • グラニュー糖 • クーベルチュールフレーク • クーベルチュールフレーク • 粉ゼラチン • 生クリーム • グラニュー糖 • クーベルチュールフレーク • コーヒーチョコ • お好きな
- 18cm丸型
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マロンカスタードのモンブラン

コーンスターチ • グラニュー糖 • 牛乳 • 卵黄 • バター • バニラビーンズエッセンス • SABATONマロンピューレ • SABATONマロンピューレ • 上白糖 • 練乳 • 生クリーム • ラム酒 •
- 18cm丸型
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マスカポーネとモカの簡単しっとりケーキ

卵白 • グラニュー糖 • 卵黄 • マスカポーネ • 上白糖 • 牛乳 • インスタントコーヒー • 国産薄力粉 • 純ココア
- 18cm丸型
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チョコムースとゼリーのデコレーション

プレーンスポンジ • グラニュー糖 • 水 • カルーア • 生クリーム • 上白糖 • クーベルチュールフレーク • クーベルチュールフレーク • 粉ゼラチン • 水 • 濃いコーヒー • 粉ゼラチン •
- 18cm丸型
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リッチに噛みしめるプレーンマフィン

国産薄力粉 • 国産強力粉 • 上白糖 • ベーキングパウダー • ベーキングソーダ • 塩 • カルピス発酵バター • おいしい卵 • プレーンヨーグルト • バニラオイル
- 7cmマフィン型×9個分
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キットカットdeブラウニー

無塩バター • 全卵Ｌ玉 • きび砂糖 • クーベルチュールフレーク • ┏国産薄力粉 • ┣アーモンドプードル • ┗純ココア • キットカット
- 18cmセルクル
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バナナチップとココアのメープルマドレーヌ

全卵Ｌ玉 • 国産薄力粉 • アーモンドプードル • ベーキングパウダー • 純ココア • 花見糖 • 溶かしバター • バナナチップ • メープルフレーバー
- アルミ菊型2号×約20個分
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アーモンドペースト＆プードルのシフォン

国産薄力粉 • 国産強力粉 • アーモンドプードル • たまごＭ玉 • グラニュー糖 • サラダ油 • 牛乳 • アーモンドプラリネペースト • アーモンドエッセンス
- 18cmアルミシフォン型
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ふわふわ♪レアチーズムース

クリームチーズ • 上白糖 • 練乳 • プレーンヨーグルト • レモン汁 • 生クリーム • 卵白 • グラニュー糖 • 粉ゼラチン水
- 18cm丸型
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伊予柑マーマレードdeクレープシュゼット

全卵 • 上白糖 • はちみつ • ┏牛乳 • ┗ホイップクリーム • 国産薄力粉 • コーンスターチ • ベーキングパウダー • 有塩バター • バニラオイル • 水 • グラニュー糖 •
- 20cm程度10枚

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