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  • つくれぽ (302)
  • 自分メモ・鶏ももの照り焼き

    鶏もも • コショウ • 片栗粉 • タレ用 醤油 • タレ用 酒、味醂 • タレ用 砂糖 • サラダ油
    • 魚の煮付け・自分用メモ

      砂糖 • 醤油 • 日本酒 • 水
      • 【確実に直ぐ取れる】簡単なアク取り方法

        キッチンペーパー • 輪ゴム • 普通のアク取り器
        • 春菊ともやしの生姜入りナムル

          もやし • 春菊 • ニンニク 摩り下ろし • 生姜 摩り下ろし • 生姜 千切り • 塩 • ごま油 • 白炒りごま • リンゴ酢 又は米酢 • レモン汁
          • 2〜3人
          • 2
        • 自分メモ・ホットクック・チャーシュー

          豚モモ肉 • にんにく • 生姜 • 長ネギ • 醤油 • みりん • 日本酒 • オイスターソース • 砂糖 • 水 • ゆで卵
          • 4
        • 【自分メモ】無水鍋 里芋と牛こま肉の煮物

          牛肉 切り落とし • 冷凍里芋1袋 • 生姜 千切り • 日本酒 • 砂糖 • 醤油1 • 醤油2 調節用 • ホットクック仕様 ごま油
          • 【個人メモ】鶏むね肉の真空料理

            鶏むね肉 • 砂糖、醤油、酢、片栗粉 • レモン汁
            • ホットクック・茄子と合挽肉のトマト煮

              ナス 乱切 • 玉ねぎ 微塵切り • 牛豚合挽き肉 • トマト缶 • 鷹の爪 タネ取って輪切り • ローリエ • 塩 • オリーブオイル • オリーブオイル • ウスターソースケチャップ • 粉チーズ粗挽きコショウタバスコパセリ
              • 4人分
              • 2
            • 自家製・即席コンソメスープの素

              コンソメ顆粒 • フライドオニオン • パセリ • 粗挽き黒こしょう
              • 約18杯分
              • 2
            • チーズおにぎり  海苔の佃煮入り

              スライスチーズ • 海苔の佃煮 • ご飯
              • 2個 or 3個分
              • 1
            • 大学芋風 天ぷら カリカリのお弁当レシピ

              さつま芋 • 米粉 • 砂糖 • 黒ごま • ごま油 • 水 • 小麦粉 • 揚げ油
              • お弁当2食分
              • 1
            • ハムパン

              パン生地 • ロースハム • マヨネーズ • ブロッコリー
              • 5個分
              • 8
            • 焼きそばパン と スパゲティパン

              パン生地 • スパゲティ と 焼きそば • ケチャップ、ピザチーズ、粉チーズ • ソース、マヨネーズ • 青のり、紅ショウガ • 電気オーブン
              • 4個分
            • FPのカッターでパン生地  リーンタイプ

              強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • ぬるま湯 • 強力粉 • 塩 • ショートニング
              • コッペパン3~4個分(目安)
              • 5
            • こんにゃくの炒め煮

              こんにゃく • ごま油 • 豆板醤 • 砂糖 • 酒 • みりん • 醤油 • 筍竹輪フキ等
              • 3
            • 嵌る食感 圧力鍋で 手打ちうどん

              あいーんさんの 手打ちうどんを使わせて頂きました。とても美味しいうどんです。
              • 1
            • ハンバーガー用 ハンバーグ

              牛挽肉 • 玉ねぎのみじん切り • 塩 • 荒挽き黒コショー • ナツメグ • 荒挽きガーリック
              • 4個分
              • 3
            • キャベツパスタ (ブロッコリーの芯入り)

              パスタ • ベーコンスライス • キャベツ • ブロッコリーの芯 • 大葉 • にんにく • オリーブオイル • 塩 • 黒コショー • 粉チーズ • パスタの茹で汁
              • 2人前

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