ナスの炒め物（ガジポックン）☆韓国料理☆
dubudubu @cook_40039293
最後にタレを絡めるだけなので手早く出来きます！
にんにくも炒めて甘く美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
ナスが苦手な人にも食べやすい味付けで＾＾
ナスの炒め物（ガジポックン）☆韓国料理☆
最後にタレを絡めるだけなので手早く出来きます！
にんにくも炒めて甘く美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
ナスが苦手な人にも食べやすい味付けで＾＾
作り方
- 1
ナス、玉ねぎを食べやすい大きさに、唐辛子を薄く輪切りに、にんにくを縦に2～3等分に切る。
-
- 2
少量の油でにんにくを炒める。
両面に少し焼き色がつくくらいまで。 -
- 3
☆の材料を全て混ぜ合わせておく。
-
- 4
2.に、ナス、玉ねぎ、唐辛子を加え、野菜に火が通るまで炒める。
-
- 5
3.の☆を合わせたタレを入れ、全体に絡める。
最後にごま油を加えザッと混ぜたら出来上がり。
仕上げにごまをふりかける。 -
コツ・ポイント
にんにくは炒めると甘くなるので、先に炒めておいた方が美味しいです＾＾
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