ナスの和え物（ガジムチム）☆韓国料理☆

ナスの和え物（ガジムチム）☆韓国料理☆-レシピのメイン写真

ナスの和え物（ガジムチム）☆韓国料理☆

dubudubu @cook_40039293

即席で作れるナスの和え物です。
サッパリしてるので、箸休めにもどーぞ＾＾
このレシピの生い立ち
ササッと簡単にすぐ出来るので、時間のないときの足しに助かります＾＾

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材料

2人分

ナス 2本
☆唐辛子（薄く輪切り） 1本
☆醤油小2
☆にんにく（みじん切り) 小1
☆刻みネギ小2
☆塩小1/2
☆ごま油小1
ごま適量

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作り方

1
ナスを（長い場合は横に2等分して）縦4等分に切る。
※塩水や酢水に少しつけておくと変色が抑えられます＾＾
2
耐熱容器にナスを入れ少し水をかける。蓋をしてレンジ強（600wくらい）で3分くらい加熱する。
串を刺して穴が開けばOK。
3
☆の材料を全て混ぜておく。
4
2.のナスが冷めたら食べやすい大きさにちぎり、3.のタレをかけて和える。
ごまを適量加える。

コツ・ポイント

ナスを過熱する際、加熱しすぎると美味しくなくなってしまうので、気をつけてください。
唐辛子が辛いときや、辛いのが苦手な方は種を除いて使ってください。

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dubudubu @cook_40039293

2011/09/02 17:29に公開

韓国人ダンナに食べてもらいたくて作り出したのがきっかけの、韓国料理。今は韓国在住になったので、日本では手に入りにくかった食材のレシピにも挑戦中＾＾気長に少しずつレパートリーを増やそうと思ってます♪

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