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あんきぃー

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    簡単!鰤の甘味噌蒸し

    鰤切り身 • 大葉 • 塩 • 味噌 • 砂糖 • みりん • 酒
    • 2人分
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    菜の花の炊き込みご飯

    米 • 菜の花 • 椎茸 • ゴボウ • 生姜 • 醤油 • 塩 • 塩 • 昆布ダシ • 醤油 • サラダ油 • 酒 •
    • 3〜4人分
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    赤魚の唐揚げ 香りネギ添え

    赤魚切身 • 椎茸 • 白ネギ • 塩 • コショウ • 胡麻油 • 片栗粉 • 生姜 • 油
    • 2人分
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    鯖の餡かけ

    鯖 • ほうれん草 • 塩コショウ • 片栗粉 • 水 • 砂糖 • 醤油 • 生姜 • ごま油 • 片栗粉
    • 2人分(写真は1人分)
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    里芋の味噌煮

    里芋 • こんにゃく • ネギ • 水 • 和風だし • 酒 • みりん • 砂糖 • 味噌 • ごま油 • 塩
    • 2〜3人分
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    竹の子と牛肉のきんぴら

    タケノコ • 牛バラ肉 • スナップえんどう • 鷹の爪 • 和風だし • 水 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 酒 • ごま • ごま油
    • 2人分
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    彩り野菜の甘酢唐揚げ

    鳥モモ肉 • 蓮根 • パプリカ • ブロッコリー • 酒 • 砂糖 • ニンニク • 生姜 • 醤油 • 塩コショウ • 片栗粉 • 麺つゆ •
    • 2~3人分
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    豚肉と胡瓜の中華サラダ

    豚肉 • きゅうり • ごま • 一味唐辛子 • めんつゆ • 塩 • ごま油
    • 小鉢2人分
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    お揚げとタコの炊き込みご飯

    米 • タコ • 油揚げ • 小ネギ • 酒 • みりん • 白だし
    • 2〜3人前

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