レンジでたったの2分！鰤は味噌味も美味しいです！このレシピの生い立ち鰤大根に飽きたので考えてみました。
鰤の切り身に軽く塩を振り、水分が出るまでおく。
出てきたら水で洗い流しペーパーで水気をふき取る。これで、臭みを除く。
合わせ調味料を作っておく。
クッキングシートに鰤を置き、合わせ調味料を鰤一面に乗せる。
後はクッキングシートでキャンディの様に包み、お皿に乗せてレンジで2分！（600W）大葉の千切りを飾って出来上がり！
臭み取りはめんどくさがらずやって下さい。
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