うちなー野菜そば
キャベツをたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
三枚肉を煮る気にもなれなかったし、キャベツがとってもお安かったので。
作り方
- 1
みじん切りにしたにんにくと、一口大に切った豚バラ肉を炒める。
- 2
豚肉に火が通ったら、ざく切りにしたキャベツを入れ、さらに炒める。
- 3
キャベツがしんなりしたら、沖縄そばのだしを入れ少し炒めてから所定の量の水を加える。
- 4
2～3分ゆでた沖縄そばにだしをかける。
コツ・ポイント
キャベツではなくてもやしなどでもおいしいです。
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