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mihotao

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@cook_40060816
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面倒なお料理は作れない(笑)
お酒大好き、毎晩の晩酌と食べ歩きが楽しみで生きてます。
思い立ったらすぐできるお料理ばかりですが参考にして下されば嬉しいです。
器が大好きで器を集めるのも趣味です。
器に合った料理などもご紹介。
北海道在中ですがなぜか?
沖縄料理、やちむんが好きで集めています。

北海道の食材を大切にした料理も作っています。

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  • レシピ (28)
  • つくれぽ (2)
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    甘くてしょっぱいエルビスサンド

    食パン • ピーナッツバター • バナナ • ベーコン • メープルシロップ
    • 一人分
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    秋野菜の和風酢豚

    豚ももかたまり肉 • 酒 • 片栗粉 • レンコン • にんじん • さつまいも • かぼちゃ • しいたけ • 砂糖 • 酒 • 酢 • 醤油 •
    • 4人分
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    簡単ある物で秋の行楽弁当

    ご飯 • 海苔 • 紫蘇
    • 2人分
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    ゴーヤのきんぴら

    ゴーヤ • きび砂糖 • みりん • 酒 • 水 • 白ごま • ごま油
    • 4~5人分
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    シンプルで懐かしい幸せの黄色いカレー

    豚肉切り落とし • 人参 • じゃがいも • 玉ねぎ • にんにくみじん切り • 生姜チューブ • ダシダ • カレー粉 • 小麦粉 • サラダ油 • 水
    • 4皿分
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    ちょっと甘めの出汁巻き卵

    卵 • 白だし • 砂糖 • 酒 • みりん
    • 2人分
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    食パンが器~パンdeグラタン~

    パンの端 • 玉ねぎ • コーンアサリ海老 • コンソメ • 小麦粉 • バター • オリーブオイル • ピザ用チーズ • 牛乳
    • 1人分
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    ガリ鯖巻き寿司

    酢飯 • 焼き鯖 • がり • 海苔
    • 細巻き4本分
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    トマトジュースで作るミートソース

    合い挽き肉 • 人参 • 玉ねぎ • トマト • トマトジュース • ローリエ • 赤ワイン • 醤油 • 砂糖 • ウスターソース • ケチャップ • 塩胡椒 •
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      ドライカレーのスティック春巻き

      春巻きの皮 • ひき肉 • お好きなカレールー • 油 • ソース • ケチャップ • 小麦粉 • 水
      • 10本分
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      こどもの日やお祝いに可愛いにんじん畑ご飯

      酢飯 • 豚ひき肉 • 酒 • みりん、砂糖 • 麺つゆ • 醤油 • 玉子 • みりん、砂糖 • マヨネーズ • 人参 • 水 • 粉末コンソメ •
      • 5~6人分
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      ほっこりかぼちゃバターの煮っころがし

      かぼちゃ • 水 • 砂糖 • 麺つゆ • バター
      • 3~4
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      懐かしい洋食屋さんのポークチャップ定食

      豚肉生姜焼き用 • 玉ねぎ • ケチャップ • ウスターソース • 赤ワイン • カンタン酢 • 牛乳 • コショウ
      • 2~4
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      鱒のから揚げ(鱒のザンギ)

      鱒 • 料理酒 • みりん • 麺つゆ • 生姜 • 片栗粉
      • 3~4人分
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      魅惑のガトーショコラ

      卵白 • グラニュー糖 • 卵黄 • グラニュー糖 • 生クリーム • 薄力粉 • 板チョコ • 純ココア • 無塩バター
      • 18㎝パウンド型
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      しゃきしゃきもやしが美味い!台湾ラーメン

      水 • 酒 • しょうゆ • ウェイパー • 長ネギの青い部分 • しょうが • ひき肉 • もやし • 生姜みじん切り • にんにくみじん切り • ニラ • 甜麺醤 •
      • 2人分
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      ご飯が進む!お手軽自家製なめたけ

      えのき茸 • 酒、みりん • 麺つゆ • 水 • 砂糖
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        初心者でも失敗なし簡単酢豚

        豚肩かたまり肉 • 酒 • 片栗粉 • 人参 • 玉ねぎ • ピーマン • 酒 • ケチャップ • 酢 • 砂糖
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          鶏肉と根菜の和風なクリーム煮

          鶏もも肉 • にんじん • れんこん • ごぼう • じゃがいも • 水 • 牛乳または豆乳 • 薄力粉 • バター • 玉ねぎ • みそ
          • 4人分
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          玉ねぎの丸っと煮

          玉ねぎ • 水 • コンソメキューブ • 昆布 • ベーコン • 白だし
          • 4人分
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