食パンが器～パンｄｅグラタン～
mihotao @cook_40060816
食パン１本か半分を切らずに買ったら作ってみませんか？１本で２個、半分だと１個のパンｄｅグラタンが出来ます！喫茶店の味！
このレシピの生い立ち
切ってない食パンの１本の半分をもらったので。
食パンが器～パンｄｅグラタン～
食パン１本か半分を切らずに買ったら作ってみませんか？１本で２個、半分だと１個のパンｄｅグラタンが出来ます！喫茶店の味！
このレシピの生い立ち
切ってない食パンの１本の半分をもらったので。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍コーン・アサリ・海老は全部で５０ｇ用意
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- 2
パンの端はオーブントースターのてっぺんにつかない程度の厚さに切り端の部分がそこになるようにし、端ギリギリに包丁を入れる
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- 3
一辺だけ包丁を入れないようにして底を残るようにし、真ん中は淵１㎝ほどの厚さを残してくり抜く
-
- 4
グラタンを作る。
オリーブオイル少々を熱し玉ねぎをしんなりするまで炒める -
- 5
しんなりした玉ねぎにバターと小麦粉を入れて焦がさないようによく炒める
-
- 6
牛乳を少しづつ入れ小麦粉となじむように混ぜていく。コーン・アサリ・海老を入れて混ぜる。コンソメも入れとろみがつくまで煮る
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- 7
パンの器に出来上がったグラタンを入れ好みの量のピザチーズをかけてオーブントースターで焦げないように焼く
-
コツ・ポイント
玉ねぎ・バター・小麦粉はよく炒める。良く炒めると牛乳をまとめて投入してもあまりだまになりません。小麦粉を米粉にすると特にだまになりにくいです。グラタンはあまりゆるめにせず堅めの方が最後まで美味しく食べれます。牛乳の量はお好みで加減して下さい
つくれぽ
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